Ciasteczka z jabłkami.pdf

Ciasteczka z jabłkami

Składniki

2 szklanki mąki, 20 dag margaryny, jajo, żółtko, 1 dag drożdży, łyżka

cukru, pół szklanki śmietany, aromat waniliowy, sól, 50 dag

kwaśnych jabłek (antonówki, szare renety), 10 dag cukru pudru

Sposób przyrządzania

Mąkę przesiać, dodać tłuszcz, posiekać nożem, dodać żółtko i całe jajo, drożdże utarte z

cukrem, śmietanę, aromat, szczyptę soli i jeszcze chwilę siekać. Następnie szybko zagnieść

ciasto ręką. Jabłka obrać, pokroić w ósemki, usunąć gniazda nasienne. Na oprószonej mąką

stolnicy rozwałkować ciasto na grubość 3 mm i wyciąć foremką krążki. Na połowie każdego

krążka ułożyć cząstkę jabłka i zlepić pierożek. Ułożyć ciastka na posmarowanej tłuszczem

blasze i piec w temperaturze 180-190°C na złoty kolor (około 15-20 min). Gorące posypać

cukrem pudrem. 100 g - 315 kcal.