Grzyby suszone panierowane
Przygotowanie: 1 godzinaGotowanie: 30 minutTrudność: łatweSkładniki na 4 porcje
•
12 dużych kapeluszy suszonych borowików,2 szklanki mleka,
3 jajka,szklanka bułki tartej,3 łyżki mąki,natka pietruszki,olej,sól
Etapy przygotowania
1.
Grzyby zalać mocno osolonym mlekiem i odstawić na noc.Wyjąć z mleka,zalać wodą,gotować do miękkości.Odcedzić obciążyć deseczką na pół godziny.
2.
Grzyby obtaczać w mące,potem w roztrzepanym jajku oraz w bułce tartej.Smażyć na gorącym oleju z obu stron na rumiano.Przybrać natką.
Bosiney