CRAB.doc

CRAB-SURIMI

20 dag gotowanego mięsa z krabów (lub paluszków krabowych), główka kruchej zielonej sałaty lub kapusty pekińskiej, 4 pomidory, 2 jaja ugotowane na twardo, 20 oliwek czarnych, 4 łyżki majonezu, 4 łyżki jogurtu naturalnego, pół papryki żółtej, pół papryki czerwonej, 2 cebule, chili, sól, pieprz

Umyć sałatę i porwać na kawałki, dodać jedno jajko poszatkowane. Pomidory
pokroić w cząstki, dodać rozdrobnione mięso z krabów lub paluszków krabowych.
Obrane cebule pokrojone w drobną kostkę, papryki, po usunięciu gniazd
nasiennych pokrojone w kostkę łączymy z resztą składników sałatki. Z majonezu, jogurtu i chili po wymieszaniu powstaje sos. Doprawiamy go do smaku solą i pieprzem. Mieszamy z sałatką. Podajemy udekorowaną oliwkami i posypaną drobno posiekanym drugim jajem.

CRAB-SURIMI 2

250 g surimi(paluszki krabowe)

mała kapusta pekińska

warzywa orientalne

pęczek szczypiorku

majonez

sól, sok z cytryny do smaku

Sałatka z surimi 3

Składniki:

·         4 paluszki surimi

·         2 jajka

·         1 ogórek kiszony/korniszon/małosolny

·         pół małego jogurtu naturalnego

·         1 łyżeczka musztardy

·         sól, pieprz

Jajka ugotować na twardo. Surimi pokroić na plasterki, dodać posiekane jajka, ogórek (ja tutaj dodałam jeszcze szczypiorek). Wlać jogurt, dodać musztardę, dosolić i dopieprzyć do smaku.

Wstawić do lodówki na 2h, żeby się "przegryzła".

Sałatka krabowa

paluszki krabowe+szklanka ugotowanego ryzu+papryka czerwona
konserwowa+zielenina+majonez.paluszki kroisz w kawaleczki o dl.1 cm,mieszasz z ryzem i pokrojona drobno papryka, dodajesz majonez. ja dodaje szczypte curry i natke.


Sałatka krabowa

Składniki:
- 1 opakowanie (250 g) paluszków krabowych
- 2 pomidory
- 2 cebule
- 2 torebki ugotowanego ryżu
- sól
- pieprz do smaku
- 1 słoik majonezu

Sposób przyrządzania:
Paluszki rozmrozić, zdjąć folie, pokroić w kostkę pomidory i cebulę też w kostkę. Ryż posolić, popieprzyć, dodać pokrojone pomidory i cebulę, majonez.


Sałatka krabowa

paczka paluszków krabowych
ogórek szklarniowy( duży)
pęczek koperku
makaron sojowy lub ryżowy( jak kto woli, z obydwoma smakuje tak samo dobrze...
2 łyżki majonezu (najlepiej kielecki, lub inny o dośc intensywnym smaku)
sok z 1 cytryny

paluszki skrapiam sokiem z cytryny i tak pozostawiam do rozmrożenia. kroje je w kostkę, makaron przygotowuje wg przepisu na opakowaniu, ogórka obieram, ścieram na tarce o grubych oczkach. koper drobno siekam, całość mieszam dodaje majonez i na godzinke do lodówki, żeby było schłodzone...


Sałatka z paluszków krabowych

Potrzeba 1 paczkę mrożonych paluszków(szybko się rozmrażają) ,1 puszkę czerwonej fasoli,por,pieczarki zs słika w plasterkach we własnym sosie i majonez. Paluszki krabowe i por kroimy na plasterki i mieszamy z majonezem i pozostałymi składnikami dodajemy pieprz i sól.

Sałatka krabowa

pokrojone w poprzeczne plasterki/oczywiście rozmrożone/+ gotowany i ostudzony sypki ryż+majonez i koniecznie dużo świeżego, posiekanego koperku.

Paluszki krabowe w cieście piwnym

Ciasto piwne robi się tak jak naleśnikowe tylko trochę gęściejsze i zamiast mleka wlewa się piwo i łyżkę oliwy lub oleju.Potem macza się rozmrożone paluszki i smaży na rumiano na rozgrzanym oleju. Do tego ryż na sypko i osobno sos chili. Aha, zapomniałam dodać, że ciasto piwne należy przyprawić solą i można jeszcze czymś pikantnym (ale niekoniecznie jeżeli podaje się do potrawy sos chilli

Sałatka krabowa

paluszki krabowe - 1 opakowanie
por - 1 szt.
cytryna - 1/2 szt.
oliwa z oliwek – 1 łyżka lub olej słonecznikowy
sól, biały pieprz
cukier - szczypta
świeży koperek - 1/2 pęczka

Por dokładnie umyć, osączyć, białą część pokroić w drobną słomkę. Paluszki krabowe pokroić wzdłuż. Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, dodać do smaku sól, cukier i biały pieprz, wymieszać. Pora i paluszki krabowe polać sosem. Koperek dokładnie umyć, osaczyć, ozdobić sałatkę gałązkami koperku, wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut.

Sałatka krabowa

- opakowanie zamrożonych paluszków krabowych
- 5 jajek
- pęczek koperku
- majonez niskokaloryczny
- przyprawy
- cytryna

Paluszki obrać z folii, pokroić na 1cm kawałki. Jajka ugotować na twardopokroić w kostkę, skropić cytryn±. Koperek posiekać. Wszystko wymieszać z majonezem, przystroić plasterkami cytryny.
Danie na: 2 osoby

Z sosem czosnkowym

Składniki dla 2 osób
pół paczki (25 dkg) makaronu świderki lub penne
ząbek czosnku przepuszczamy przez praskę
opakowanie paluszków surimi
olej do smażenia

Sos
szklanka śmietany 18 % (ewentualnie dobrego jogurtu)
sok (bez pestek) wyciśnięty z grubego plastra cytryny
łyżka majonezu
sól, pieprz, cukier do smaku
2 średnie ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
pół szklanki posiekanego koperku

Makaron ugotować al dente. Można to zrobić wcześniej. Paluszki rozmrażamy i kroimy na trzy części (przy okazji podjadłam trochę).
Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą, mieszamy dokładnie i wstawiamy do lodówki co najmniej na godzinę.
Na patelni rozgrzewamy trochę oleju, dodajemy czosnek i po chwili makaron. Jak się wymiesza z olejem i czosnkiem, dodajemy paluszki i dalej podgrzewamy, pilnując, żeby się nie przyrumieniło, tylko zagrzało.
Ciepły makaron z paluszkami polewamy zimnym sosem. Smakuje wybornie.

Z  brokułem

Składniki:
- brokuł
- mały słoiczek papryki marynowanej
- 2-3 pomidory
- pół cebuli
- 2-3 duże ogony homara, lub paluszki surimi
sos;
- jogurt naturalny
- 2 łyżki majonezu
- 3-4 łyżeczki musztardy sarepskiej lub staropolskiej ( u mnie Rolnik)
- 1 łyżka ostrego ketchupu
- 4 ząbki czosnku przeciśniete przez praske
- pieprz, odrobina soli

Brokuł podziel na różyczki i obgotuj na pół twardo. Papryke odsącz z zalewy i pokrój wedle uznania (ja również dodałam cebulke z tej papryki). Posiekaj drobno cebule, a pomidory obierz ze skórki, pozbądź się pestek i pokrój w kostke. Ogony homara pokrój również w kostke, paseczki jak kto woli i wszytkie skłądniki wymieszaj.
Składniki sosu połącz, ewentualnie dodając lub zmniejszając wedle uznania przypraw i dodatków. Ja lubie ostre i wyraźne smaki.
Połącz wszystko, zmieszaj i jeść. Najlepsza po kilku godzinach w lodówce.