Sałatka ziemniaczana-2.pdf

Sałatka ziemniaczana

1 kg młodych ziemniaków

łyżeczka soli

pół łyżeczki kminku lub trochę zielonego koperku

2 łyżki oleju

5 dag boczku

14 dag cebuli

1 ogórek

kostka bulionu

4 łyżki octu

sól

pieprz do smaku

łyżka siekanej natki pietruszki

Sposób wykonania :

Ziemniaki obrać i ugotować z solą i kminkiem.

Można też umyte gotować w łupinkach.

Pokrajać w talarki.

Rozgrzać olej i poddusić na nim pokrajany w kosteczkę boczek oraz cebulę.

W pół szklanki wody rozgotować kostkę bulionową, dodać ocet, sól, pieprz.

Pokrajać obrany ogórek w kostkę.

Oziębić wszystko, wymieszać i pozostawić w chłodzie.

Przed podaniem zalać majonezem.