Miodówka.pdf

Miodówka

2 szklanki miodu

suszona skórka z 1/4 pomara ı czy

2 czubate ły Ň ki mielonej kawy

1/2 ły Ň eczki do kawy startej gałki muszkatołowej

1 l spirytusu 96-procentowego

1 szklanka rumu

Miód lekko zrumieni ę w rondlu, wla ę 1 szklank ħ wody, wło Ň y ę skórk ħ pomara ı czow Ģ i

zagotowa ę .

Nast ħ pnie miód zszumowa ę , zdj Ģę z ognia i przestudzi ę .

Kaw ħ zmiesza ę z gałk Ģ muszkatołow Ģ , zala ę 1 szklank Ģ wrz Ģ tku, nakry ę spodkiem i parzy ę 5

minut.

Do miodu wla ę przecedzon Ģ kaw ħ , spirytus i rum, wymiesza ę i przela ę do butelek, szczelnie

zamkn Ģę i pozostawi ę na 6 tygodni.

Nast ħ pnie zla ę płyn znad osadu, osad przefiltrowa ę reszt ħ płynu poł Ģ czy ę z poprzednio zlan Ģ

nalewk Ģ .

Rozla ę do butelek i odstawi ę na tydzie ı .