Śliwowica wytrawna.pdf

ĺ liwowica wytrawna

To jedna z najsmaczniejszych wódek domowych.

Robi si ħ j Ģ z najprzeró Ň niejszych Ļ liwek - poczynaj Ģ c od małych lubaszek, na pó Ņ nych

w ħ gierkach ko ı cz Ģ c.

Dojrzałe, umyte i osuszone Ļ liwki z pestkami wrzuci ę do du Ň ego g Ģ siora, zala ę 90%

spirytusem, bardzo szczelnie zakorkowa ę , zostawi ę na sło ı cu i cieple.

Mo Ň na zla ę Ļ liwowic ħ ju Ň po 2 miesi Ģ cach, ale najsmaczniejsza jest gdy postoi z owocami

przez co najmniej rok.

Wódk ħ po zlaniu przefiltrowa ę przez gaz ħ lub bibuł ħ , rozla ę do butelek i szczelnie je

zakr ħ ci ę .

Pozostałe w g Ģ siorze owoce obficie posypa ę cukrem i szczelnie zakorkowane zostawi ę w

cieple na 2 - 3 miesi Ģ ce (od czasu do czasu g Ģ siorem trzeba potrz Ģ sa ę ).

Nast ħ pnie syrop zla ę , a owoce lekko przcisn Ģę przez płótno.

Otrzymany w ten sposób trunek ma smak delikatnego likieru.