DROŻDŻÓWKA MAMY
70 dag mąki
4-5 jajek
1 szkl. cukru
½ kostki rozpuszczonej Kasi
sól
Na rozczyn:
¾ szkl. ciepłego mleka
¾ kostki drożdży
1 łyżka cukru
1 łyżka mąki
Do miski wsypać mąkę, jaja, sól, cukier i rozczyn. Wyrobić, aż wszystko dobrze się połączy i później dodać Kasię wyrabiając tak długo, aż ciasto odstanie od ręki. Pozostawić do wyrośnięcia.
Następnie wyłożyć na blachę i ponownie odstawić do wyrośnięcia. Posypać kruszonką. Piec w średnio nagrzanym piekarniku ok. 50 min w temp.175 stopni.
Gryzmek