SKŁADNIKI: * 200 g ugotowanej na półtwardo kaszy gryczanej * 500 ml śmietany - 22 % * 200 g cukru * 50 g araku * 1 łyżka masła * 1 łyżka tartej bułki * skórka otarta z cytryny WYKONANIE: Śmietana powinna być kwaśna. Mieszamy ją z kaszą gryczaną, dodajemy cukier, skórkę z cytryny i arak. Brytfannę smarujemy masłem i posypujemy tartą bułką. Nakładamy masę z kaszą. Wstawiamy do nagrzanego do 180 st. C piekarnika na ok. 30– 40 minut. Podajemy z sokiem lub konfiturą.
zadok