SKŁADNIKI:
500 g grzybów boczniaków
1 papryka
6 ziemniaków
papryka w proszku słodka i ostra
sól,pieprz
koncentrat pomidorowy
kilka łyżek śmietany
SPOSÓB WYKONANIA:
Ziemniaki obieramy,kroimy w ósemki i gotujemy.Następnie przekładamy je do rondla,w którym uprzednio dusimy przez 5 min. boczniaki.Duże kapelusze boczniaków kroimy na pół.Dodajemy przyprawy,zwłaszcza dużo pieprzu.Podlewamy wodą i dodajemy paprykę pokrojoną w paseczki.Jak to wszystko się poddusi dodajemy papryki w proszku i koncentrat.Dusimy ok.5 min.Nastepnie dodajemy ze 3-4 łyżki śmietany-gotujemy 2 min.Podawać z pieczywem.
Smacznego!
zadok