Princessa
· CIASTO:
· 5 jaj,
· czubata szkl. mąki,
· szkl. cukru,
· 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia,
· płaska łyżka kakao.
·
· BEZA:
· 5 białek,
· 20 dag wiórków kokosowych,
· 20 dag cukru pudru,
· 20 dag posiekanych orzechów włoskich,
· 4 duże "Princessy" orzechowe.
· KREM:
· 6 czubatych łyżek cappuccino orzechowego,
· 1/2 szkl. zimnej wody,
· 5 żółtek,
· 3 łyżki mąki,
· 1 1/2 szkl. mleka,
· 2 kost. margaryny.
· POLEWA:
· 2 szkl. cukru pudru,
· łyżka margaryny,
· 4 płaskie łyżki kakao,
· 6 łyżek gorącego przegotowanego mleka.
Białka ubić z cukrem. Dodawać na przemian żółtka i mąkę zmieszaną z proszkiem. Dodać kakao. Piec 20 min w temp. 180st. Ostudzić i przekroić."Princessy" drobno pokroić. Białka ubić z pudrem, dodać wiórki, orzechy i "Princessy". Wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 15 min w temp. 180st. Wystudzić.Mleko zagotować. Resztę składników (prócz margaryny) wymieszać i wlać do gotującego mleka. Ugotować masę budyniową. Ostudzić. Margarynę utrzeć na gładką masę, dodawać po łyżce budyniu. Na 1 blat ciasta wyłożyć połowę kremu, na to położyć bezę, wyłożyć resztę kremu i przykryć 2 ciastem.Wszystkie składniki wymieszać i zagotować. Gorącą polewą polać ciasto. Posypać wiórkami lub orzechami.
marzena898