Składniki na 4 porcje
• 150 ml gęstej kwaśnej śmietany
• 2 bardzo drobno posiekane plastry świeżego ananasa
• ¼ drobno posiekanej cytryny bez skórki i białych błonek
• ¼ szklanki drobno posiekanych liści kaktusa
• 1 mała drobno posiekana cebula
• 2 łyżki ciemnego cukru trzcinowego Muscovado
• 1 łyżka startej skórki cytrynowej
• po ½ łyżeczki ostrej musztardy Dijon i soli morskiej
• duża szczypta mielonych goździków
Etapy przygotowania
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki pod przykryciem na 2-4 godziny. Przed podaniem ponownie wymieszać i przełożyć do sosjerek.
tatanka.com