20 dag czarnej rzodkwi, 2 jabłka, marchew, 4 łyżki śmietany 12-proc., pęczek szczypiorku, sok z połowy cytryny, cukier, sól
Obraną rzodkiew i oskrobaną marchew zetrzeć na tarce o średnich oczkach, a obrane jabłko - na tarce o dużych. Szczypiorek posiekać. Dodać śmietanę, sok z cytryny, cukier, sól. Wymieszać. Podawać do sztuki mięsa, mięs duszonych i smażonych ryb.
Mannitu