Kotlety faszerowane
Przepis pochodzi z książki "173 specjały siostry Anastazji"
Trudność: trudniejsze
Składniki
•
60 dag schabu
6 plasterków szynki
2 jajka na twardo
2 jajka surowe
1 duża czerwona papryka (świeża)
zielona pietruszka
masło
bułka tarta
sól
pieprz
olej
Etapy przygotowania
1.
Mięso podzielić na porcje, doprawić i cienko rozbić. Na każdą porcję mięsa połozyć plasterek gotowanego jajka, szynkę, kawałek papryki, troszkę masła, posypać zieloną pietruszką.
2.
Mięso złożyć na pół, brzegi zbić tłuczkiem do mięsa, aby sie dobrze skleiły. surpwe jajk roztrzepać. Mięso panierować w jajku i bułce tartej. Smazyć na oleju z obu stron.
jarkomen09