Zalewajka 2.pdf
(
42 KB
)
Pobierz
4243997 UNPDF
Zalewajka
Składniki
1 kg ziemniaków, 2 szklanki wywaru z szynki albo z białej
kiełbasy, 15 dag wędzonego boczku lub kiełbasy, włoszczyzna
(bez kapusty), łyżka oleju, 2 duże cebule, 4-5 ząbków czosnku,
kilka suszonych grzybów, butelka lub słoik białego barszczu,
majeranek, curry, pieprz, sól
Sposób przyrządzania
W wywarze z boczku, szynki lub białej kiełbasy ugotować ziemniaki (dość długo, aby
trochę się rozgotowały, bo zupa powinna być gęsta). Grzyby namoczyć w małej ilości
wody i pokroić. Włoszczyznę obrać i razem z grzybami dodać do gotujących się
ziemniaków. Gdy warzywa będą miękkie, wyjąć je. Na patelni podgrzać tłuszcz,
zrumienić cebulę pokrojoną w kostkę oraz pokrojony boczek lub kiełbasę. Dodać do
ziemniaków, wlać biały barszcz, chwilę gotować. Przyprawić zupę solą, pieprzem,
majerankiem i zmiażdżonym czosnkiem.
Plik z chomika:
Viola_Valeriana222
Inne pliki z tego folderu:
05 - Żurek zabielany.jpg
(304 KB)
Chrzanica-inaczej żurek.doc
(274 KB)
Letni żurek z jajkiem.doc
(5 KB)
Polewka-staropolska-z-zurkiem-szlachetnym.pdf
(100 KB)
Tradycyjny żurek.doc
(23 KB)
Inne foldery tego chomika:
Barszcze i Botwiny
Buliony i Wywary
Cebulowe
Chińskie
Chłodniki
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin