Sałatka warstwowa z szynką.pdf

Sałatka warstwowa z szynką

Składniki Przepis

4 średnie marchewki

15-20 dag sera zółtego

(edemski, natan)

6 średnich kiszonych ogórków

5 jaj na twardo

15 dag szynki

Marchew, ser i ogórki zetrzeć na tarce o dużych

oczkach. Jajka pokroić w nieduże słupki a szynkę w

krótkie paseczki. Najlepiej nadaje się do takich

sałatek szynka, z której wychodzą duże plastry, typu:

babuni, litewska, z kominka, bohuna i podobne.

Marchew zblanszować w osolonej wodzie

(podgotować ją ok. 10 minut, żeby przestała być

twarda, ale nie była jeszcze miękka). Warstwy sałatki

układać w szklanym naczyniu w kolejności, jak

podałam w składnikach.

Wszystko posmarować sosem z wymieszanych

razem: majonezu, musztardy, śmietany i przypraw.

Radzę ostrożnie posługiwać się solą, wystarczy jej

dodać tylko do sosu, szynka, ser i ogórki kiszone są

wystarczającą słone. Pieprzyć możecie do woli :)))

Sos:

2-3 łyżki majonezu

1 czubata łyżeczka musztardy

sarepskiej

1 łyżka śmietany 18%

sól, pieprz

Jest to nieznacznie zmodyfikowany przepis Joasi:

joanna.walko@wp.pl

Szczerze go polecam, sałatka szybko znika :)