1) wady i zalety ITF,
Symbol graficzny kodów EAN i DUN
Zalety:
- docala długość symboli, ale musi być parzysta ilość znaków
- nie jest wymagany dobry papier
Wady:
- trudno szczytywać
- trudny do zrozumienia
2)co to kwalimetria,
Kwalit – pomiary, optymalizacja, wartościowanie jakości, określenie, organizowanie i sterowanie jakością
3)normy- typy, wymień i opisz,
NORMY – dokument pisemny publicznie dostępny ustalający wytyczne kierunkowe lub wymagania techniczne, opracowana przez wszystkie zainteresowane strony. CEL: optymalna korzyśc wspólnoty jako całości
PN – polskie normy ustalone przez PKN i ogłoszone w Monitorze Polskim.
Określają wymagania metody badania i innych czynności (BHP, cechy jakości główne parametry)
RODZAJE NORM – PN Polskie normy, ZN – normy zakładowe, oddziaływają korzystnie na jakość, zawierają postanowienia,
TYPY NORM – PRZEDMIOTOWE(ustalenie wymagań jakościowych opakowania znakowania przechowywania) CZYNNOŚCIOWE (wykonywania czynności w okresie projektowania) TERMINOLOGICZNE( nazwy definicje symbole) KLASYFIKACYJNA( klasyfikacja wyrobów materiałów, przedmiotów)
BUDOWA NORM – PN – 88(rok) / x (branża) – 8888 (numer normy) = „PN-88/x-888” od 1994 „PN-x-99(numer klasy)||999:1999(numer normy w klasie)”
ISO, IEC – normy międzynarodowe
CERTYFIKACJA (CE) – PCB (polskie centrum badań i certyfikacji)
4)wady, zalety, przykłady opakowan szklanych lub tworzyw sztucznych lub opakowań metalowych,
1.Szklane
Zalety: nietoksyczność, nieprzepuszczalność dla cieczy gazów i zapachów, przeźroczystość, możliwość zdobienia barwienia i osiągania dowolnego kształtu, koszt , użycie wtórne, sztywna konstr. Po uformowaniu.
Wady: kruchość, ciężar, niska wytrzymałość na uderzenia.
2.Ceramika
Zalety: odporność na działanie kwasów i zasad, złe przewodnictwo cieplne
Wady: kruchość, duży koszt produkcji, ciężar.
3.Metale,stopy metali(folie Al)
Zalety: odporność na temperatury i narażenia mechaniczne, różne formy opakowań
Wady: korozja, migracja jonów metali
4.Papier i tworzywa papiernicze
Zalety: niska cena, dobra właściwości mechaniczne, mała masa właściwa, możliwość utylizacji
Wady: niszczenia lasu.
5.Surowce włókiennicze tkaniny – zewnętrzne okrycia towarów- włókna nturalne lub syntetyczne
6.Drewno i tworzywa drzewne zwykle opakowania transportowe jednorazowego użycia, drewno – surowiec deficytowy,
7.Tworzywa sztuczne(polietylen PE, Polipropylen PP, Polistyren PS)
Zalety: tanie, lekkie, elastyczne, miękkie
Wady: problemy ekologiczne, migrowanie do żywności(choroby
8.Materiaůy kompleksowe
5) jak matematycznie obliczyć jakość
PLATON – „Wszystko co nie jest ilością jest jakością”
6) ocena organoleptyczna mleka lub mydla lub masła,
organoleptyczne czyli oparte na naszych zmysłach:D czyli opisać smak, zapach i te de...
7)EAN 13 omów
KOD EAN-13 składa się z czterech części 13 cyfr dł=37,29mm:
· prefiks (3 cyfry) oznacza kraj, w którym towar wyprodukowano
· kod producenta (4 cyfry)
· kod towaru (5 cyfr)
suma kontrolna (1 cyfra)
8) EAN 8
KOD EAN-8 składa się z trzech części:
· prefiks (2-3 cyfry)
· kod towaru (4-5 cyfr)
· suma kontrolna (1 cyfra)
9) w jaki sposób kodowano żywność wcześniej
10) co to jest magazyn
MAGAZYN- jednostka organizacyjna i funkcjonalna wyposażona w środki techniczne umożliwiające przechowywanie dóbr materialnych. Środki techniczne (wyposażenie techniczne i organizacyjne, ewidencja zapasów, budowle magazynowe, personel)
MAGAZYNOWANIE- zespół działań związanych z przyjmowaniem, przemieszczaniem, składowaniem, przechowywaniem, ochroną, kontrolą, ewidencją i wyładowywaniem z magazynu towarów w określonych warunkach.
11) ISO omów strukture i zasade
Jakość ISO – norma to ogół właściwości wyrobu, usługi decydujących o zdolności wyrobu lub usług do zaspokojenia stwierdzonych lub przewidywanych potrzeb.
Q<1 – podjakość, spadek sprzedaży
Q=1 – pełna jakość, spełnienie oczekiwań
Q>1 – nadjakość oferta przewyższa oczekiwania, dodatkowe koszty
Jakość=Q=Fabryczny stan/oczekiwania
12)zasady prawidłowego przechowywania towarów
agoosia1985sloneczko