Surówka z oliwek
Składniki:
4 pomarańcze
5 dag wydrylowanych zielonych oliwek
po 2 łyżki posiekanego szczypiorku i rzeżuchy
sos:
3 łyżki oleju
łyżka soku z cytryny
łyżka miodu
sól, pieprz cayenne
Obrane pomarańcze pokrój w kostkę, usuń pestki. Dokładnie wymieszaj składniki sosu. Pokrojone w paseczki oliwki i szczypiorek połącz z pomarańczami, polej sosem, wstaw na 2-3 godzin do lodówki. Przed podaniem obficie posyp rzeżuchą.
Surówkę podawaj mocno schłodzoną.
slawek3400