Ogórki z miętą
Składniki:
3 średniej wielkości zielone ogórki
pęczek dymki ze szczypiorem
3 łyżki posiekanej świeżej mięty
łyżka miodu
4 łyżki oliwy
sok z cytryny
sól, pieprz
Ogórki obierz, przekrój wzdłuż na pół, wydrąż tak, by powstały "łódeczki". Dymkę ze szczypiorem posiekaj, ale białe cebulki przedtem sparz wrzątkiem i osącz. Miętę, dymkę i miąższ z ogórków wymieszaj z sosem przygotowanym z utartego miodu, soku z cytryny i oliwy, dopraw solą i pieprzem. Przygotowanym farszem napełnij "łódeczki".
slawek3400