Kanie w cieście piwnym
Składniki:
3 lub 4 kanie średniej wielkości
1/7 l piwa
2 jajka
1,5 szklanki mąki
2 łyżki oleju
10 dag tłuszczu
sól
Przygotuj ciasto piwne: żółtka wymieszaj z piwem, posól i dodaj tyle mąki, by ciasto miało konsystencję tak jak na ciasto naleśnikowe.
Następnie ubij pianę z białek, wymieszaj z ciastem, dodaj olej i starannie wymieszaj. Kanie posól i oprósz mąką, następnie zanurz w cieście piwnym.
Smaż na tłuszczu w głębokim naczyniu.
tatanka.com