Pałeczki miodowe.pdf

Pałeczki miodowe

Składniki

50 dag mąki, 25 dag cukru, 3 łyżki płynnego miodu,

płaska łyżeczka sody oczyszczonej, 4-5 jaj, przyprawy: po

szczypcie imbiru i gałki, 6-8 utłuczonych goździków,

ćwierć łyżeczki cynamonu lub półtorej łyżeczki przyprawy

do pierników. Do dekoracji: jajo, orzechy włoskie

Sposób przyrządzania

Wszystkie składniki ciasta połączyć, starannie wyrobić i odstawić na 4-5

godz. w chłodne miejsce. Następnie utoczyć z ciasta wałeczki o średnicy 6-7

mm i pokroić je na 3-4-centymetrowe kawałki. Ułożyć je niezbyt gęsto na

natłuszczonej blasze, posmarować rozmąconym jajem, wcisnąć w każde

ciasteczko ćwierć orzecha. Piec w temperaturze 190-200°C. 100 g - 340

kcal.