Cukinia lub kabaczek w zalewie musztardowej.pdf

Cukinia lub kabaczek w zalewie

musztardowej

Składniki

2 kg cukinii lub kabaczka (waga po obraniu)

Zalewa musztardowa:

1 litr wody

¾ zklanki octu 10%

1 szklanka cukru

2 łyżki oli

6 łyżek muztardy (np arepkiej)

Do każdego łoika

1 lid laurowy

4 ziarenka ziela angielskiego

2 ząbki czonku

Spoób wykonania

Cukinię lub kabaczek obrad ze kórki i wydrążyd rodek Opłukad i

pokroid w paki Przełożyd na durzlak, przelad wrzącą wodą i

otudzid

Do garnka przelad wodę i ocet Dodad cukier i ól Razem

wymiezad, zagotowad i otudzid Natępnie dodad muztardę i

razem wymiezad

Do czytych i uchych łoików włożyd przyprawy lid laurowy,

ziarenka ziela angielskiego oraz pokrojony w plasterki czosnek.

Natępnie ułożyd ciano paki cukinii i zalad zalewą muztardową

Słoiki zakręcid i pateryzowad 20 minut Otudzid Wynied do

ciemnej i chłodnej piwnicy

Składniki wytarczą na 4 łoiki po 900 ml

Smacznego.