Nugat6 białek,40 dag cukru pudru,15 dag miodu,cukier waniliowy,10 dag orzechów łuskanych,wafleOrzechy posiekać na kawałki. Ubić pianę z białek. Do ubitej piany dodać cukier, najpierw ubijać a następnie ucierać na gesty lukier. W naczyniu z grubym dnem rozgrzać miód, dodać lukier i ciągle ucierając przy bardzo małym dopływie ciepła kilka minut podgrzewać. Dodać posiekane orzechy, cukier waniliowy, jeszcze podgrzać i gęsta masę rozłożyć na wafle, przykryć drugim waflem, zastudzić. Zimne stężałe wafle pokroić na podłużne kawałki.From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
tatanka.com