Składniki:
Masa cygaretkowa:
masło
cukier
białko
mąka w równych proporcjach
Sos coulin o smaku malinowym:
maliny
cukier-puder
Sorbet cytrynowy
Likier pomarańczowy
Truskawki
Mięta
Sposób przyrządzenia:
Składniki na masę cygaretkową wymieszać mikserem w podanej kolejności.
Rozsmarować na macie silipatowej lub pergaminie.
Piec 2- 3 minuty, a następnie formować na gorąco wymagany kształt.
Owoce na sos przetrzeć przez bardzo gęste sito z dużą ilością cukru- pudru.
Ułożyć kompozycję na talerzu.
Sorbet polać likierem.
Ozdobić truskawką i miętą.
zadok