SKŁADNIKI:
• 6 kg buraków
• 12 papryk
• 7 cebul
• Zalewa:
• 1/4 l octu
• 1/2 l wody
• 30 dkg cukru
• sól ok 1 1/2 łyżeczki
PRZYGOTOWANIE:
Buraczki ugotować i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę i cebule pokroić w kostkę. Zalewa: Wszystkie składniki zalewy dać do dużego garnka i zagotować. Na gotującą się zalewę wsypać paprykę i cebulę. Gotować 10 minut. Następnie dać buraczki i wszystko zagotować. Wkładać do słoików zakręcać i wykręcać do góry dnem. Super sałatka do drugich dań.
robaczek_1976