Michał Tombak radzi - ZDROWE DIETY (atykuł).pdf - Zdrowie - rajmundos9

Micha ł Tombak radzi

Jak jeść, by żyć długo i zdrowo? Mniej jeść, bo wychodzi na to, że przy

pomocy łyżki i widelca kopiemy sobie grób-twierdzi prof. Michał

Tombak. Dieta rozdzielna to jego zdaniem najrozsądniejszy sposób

zdrowego jedzenia.

Według prof. Michała Tombaka istnieje pięć głównych przyczyn, które

niszczą zdrowie człowieka

-zaniedbany kręgosłup

-nieprawidłowe oddychanie

-brak wewnętrznej higieny ciała

-nieprawidłowe odżywianie

-brak umiejętności szczęśliwego życia

Jeżeli dodamy do tego coraz powszechniejsze przekonanie współczesnych

onkologów, że rak jest zemstą natury za nieprawidłowo spożywane posiłki

— to warto zastanowić się, co zmienić w naszych posiłkach, by żyć długo i

zdrowo.

NASZE BŁĘDY PRZECIW NATURZE

-Panie profesorze. Na czym polega podstawowy błąd, jaki popełniamy na

co dzień, jedząc śniadania czy obiady?

-Nasze posiłki możemy podzielić na cztery grupy: białka ( mięso, ryby, jaja),

węglowodany ( chleb, miód, cukierki, ziemniaki), tłuszcze ( masło, olej,

smalec) i pokarmy roślinne ( warzywa, owoce, soki). Cały problem polega na

tym, że węglowodany zaczynamy trawić już w ustach, białka w żołądku,

potrawy roślinne w jelicie cienkim.

-Co się stanie, gdy na obiad zjemy mięso z ziemniakami?

-Zaczniemy mieć kłopoty z trawieniem. Na strawienie ziemniaka trzeba

godziny, na strawienie mięsa od 3 do 7 godzin. Organizm niepotrzebnie traci

energię na trawienie różnych pokarmów w różnym czasie, a przecież mógłby

ten czas wykorzystać na inne czynności życiowe lub walkę z chorobami.

-Weźmy na przykład kanapkę, która każdy z nas zjada na śniadanie:

biały chleb posmarowany masłem, na to wędlina. Co w tym złego?

-To, że chleb należy do węglowodanów, masło do tłuszczów, a wędliny do

grupy białek. Połączenie tych produktów do ciężki orzech do zgryzienia dla

naszego systemu trawienia. W żołądku i dwunastnicy muszą wytworzyć się

różne soki trawienne, oddzielne dla białka i węglowodanów. Masło hamuje

ich działanie. Nie jestem przeciwnikiem kanapek, ale przyrządzajmy je w

zgodzie z prawidłowymi zasadami łączenia pokarmów.

-Przecież nie każdy z nas musi być wegetarianinem?

-Ale ja do tego nie namawiam. Namawiam do przestrzegania umiaru w

jedzeniu. Najważniejsze pytanie dla człowieka, który wchodzi w XXI wiek

brzmi: co człowiek powinien jeść i jak powinien jeść? Umiejętność

prawidłowego odżywiania to wielka sztuka. Polega na prawidłowym

komponowaniu czyli łączeniu pokarmów.

CO TO JEST DIETA ROZDZIELNA

Zasady diety rozdzielnej zostały opracowane przez dr Haya jeszcze w latach

trzydziestych. Opiera się ona na trzech regułach, które można określić filarami

zdrowia:

-należy spożywać osobno produkty białkowe, osobno węglowodanow

-Jeść wyłącznie naturalne i pełnowartościowe produkty spożywcze

-utrzymywać równowagę kwasowo-zasadową w organizmie

Według dr Haya złe zestawianie produktów spożywczych prowadzi do

nadmiernego obciążenia trzustki, co powoduje opóźnienia i zaburzenia

trawienia.

Nieprawidłowo zestawione pożywienie obciąża także wątrobę, która

przetwarza, rozkłada, magazynuje i przekazuje dalej składniki naszego

pokarmu.

CO MOŻNA ŁĄCZYĆ?

Najkrócej: białka z tłuszczami, a tłuszcze z węglowodanami. Oto

prawidłowe połączenia pokarmów.

Mięso — zielone warzywa

Chleb, ziemniaki — zielone warzywa

Zielone warzywa — wszystkie białka

Orzechy — zielone warzywa, kwaśne owoce

Jaja — zielone warzywa

Tłuszcze zwierzęce — wszystkie rośliny zbożowe

Rośliny zbożowe — zielone warzywa

Rośliny strączkowe — zielone warzywa

Owoce niekwaśne — kwaśne mleko, jogurt

Kwaśne owoce — orzechy, kwaśne mleko, inne kwaśne owoce

NAJGORSZE POŁĄCZENIA

Polegają na jednoczesnym spożywaniu białka z węglowodanami i są

niebezpieczne dla zdrowia. Oto one.

Mięso — Pieczywo, kasze, ziemniaki, cukier, miód

Chleb — wszystkie białka, owoce, cukry

Zielone warzywa – mleko

Jaja — mleko, skrobia, słodycze, kwaśne produkty

Tłuszcze zwierzęce – wszystkie białka

Rośliny zbożowe – wszystkie białka, słodycze, mleko

JAK JEŚĆ CZYLI KAWA NA ŁAWĘ

Powyższe wyliczenia mogą wydawać się skomplikowane, stąd podajemy

przykłady prawidłowo skomponowanych posiłków.

-Stek z gotowanymi warzywami

-Ryba z marchewką

-Jaja sadzone z sałatką warzywną

-Ser żółty z pomidorem, papryką i kiszonym ogórkiem

- Szynka ze szparagami

-Chleb z sałatką warzywną

-kasza z gulaszem warzywnym

-ziemniaki z warzywami z wody

-ryż z warzywami

-makaron z warzywami w sosie pomidorowym

ILE NALEŻY JEŚĆ?

Kiedy zapytałem prof. Tombaka, ile należy jeść – z wdziękiem odparł, że

im mniej, tym lepiej. Od umiarkowanego jedzenia jeszcze nikt nie umarł,

ludzie chorują i umierają z przejedzenia.

U większości z nas żołądek rozciągnięty jest do nienaturalnych rozmiarów,

jemy 5 do 10 razy więcej, niż potrzebuje tego nasz organizm. Ten

organizm usiłuje żyć według zakodowanych praw natury, my na okrągło

uczymy go obżarstwa i lenistwa.

-Jak przerwać ten błędny krąg?

-Zrezygnować ze stereotypu, że dobry obiad polega na tym, żeby na

talerzu był kawał tłustej łopatki, ogromna ilość ziemniaków i surówka. Ileż

przyjemniej zjeść kawałek gotowanego kurczaka, trochę brukselki,

marchewki i kiszony ogórek.

-Czy lepiej zrobić to zdecydowanie i nagle?

-Wszystkim czytelnikom moich książek zalecam stopniowe przechodzenie

na dietę rozdzielną. Zacznijcie od codziennego wypicia dwóch szklanek

naturalnego soku dziennie. Do obiadów dodawajcie coraz więcej warzyw i

sałatek. W ciągu trzech miesięcy odchodźcie od dużej ilości mięs. Każdy

posiłek poprzedzajcie sokiem. Zacznijcie na śniadania spożywać warzywa

i owoce, na obiad surówki, sałatki, kasze z masłem lub gotowane warzywa.

Na kolację surówki, biały ser, ryby, jaja. Jeśli w ciągu dnia odczuwacie

głód, jedzcie suszone owoce zimą, latem czereśnie, truskawki, śliwki,

arbuzy, gruszki. Kiedy takie jedzenie będzie wam coraz bardziej

smakować, zaczniecie wracać do zdrowia.

ILE NALEŻY JEŚĆ?

Lepiej być szczupłym niż otyłym. Tylko, dlaczego droga do tego jest tak

trudna i rzadko skuteczna. Odmawiamy sobie posiłków i przyjemności,

zrzucamy po parę kilo, jesteśmy wciąż głodni i ze złości zaczynamy

znowu jeść?

-Wszystkie diety odchudzające są trudne do przestrzegania. Dlatego na

rynku pojawiły się różnorodne preparaty farmaceutyczne, które zamiast

nas mają zrzucić zbędne kilogramy. Po dwóch, trzech miesiącach ich

stosowania wracamy do nadwagi, nie zdając sobie sprawy ze szkód, jakie

poniosły wątroba, trzustka czy żołądek.

-A co z modnymi sposobami, polegającymi na łączeniu diety 1000

kalorii i ćwiczeń na siłowni?

-Jak piszę w swojej książce, taka metoda przypomina bicie batem ledwo

żywego od ciężkiej pracy konia, który już nie ma sił, a ciągle go biją. Nie

było i nie ma diet cud.

-To co zostaje puszystym?

-Otyłość to nie tylko niezgrabna figura, to ciężka choroba, którą trzeba

leczyć długo i cierpliwie. Najważniejsze, by zrozumieć, że prawdziwą

przyczyną nadwagi i otyłości są nasze złe przyzwyczajenia, nałogi i błędy

w komponowaniu pokarmów.

-Jakie?

-Przyzwyczajenie do szybkiego jedzenia, przyzwyczajenie do picia

podczas posiłków, przyzwyczajenie do jedzenia produktów mącznych i

słodyczy, przyzwyczajenie do wadliwego łączenia pokarmów,

przyzwyczajenie do leżenia po jedzeniu, przyzwyczajenie do siedzącego

trybu życia, przyzwyczajenie do jedzenia podczas oglądania telewizji i

jedzenia w stanach podenerwowania, przyzwyczajenie do jedzenia przed

snem lub w nocy, przyzwyczajenie do jedzenia produktów rafinowanych, z

puszki, konserwowanych, wędzonych. Proszę zobaczyć, ile razy użyliśmy

słowa: przyzwyczajenie!

CZY MOŻNA ODBUDOWAĆ PRAWIDŁOWE TRAWIENIE

Można i w tym celu prof. Michał Tombak zaleca przeprowadzenie kuracji

imbirowej, wywodzącej się ze tradycji medycyny tybetańskiej.

Kuracja jest prosta i zaleca się ją szczególnie osobom starszym.

W niedużym naczyniu należy rozetrzeć 4 łyżki stołowe sproszkowanego

imbiru i zmieszać je ze 150 g przetopionego masła. Po uzyskaniu

jednolitej masy naczynie przykrywamy i odstawiamy w chłodne miejsce.

Mieszankę należy spożywać przed śniadaniem przez dziesięć dni w

następującej ilości.

Pierwszy dzień: pół łyżeczki od herbaty

Drugi dzień: 1 łyżeczka

Trzeci dzień: 1,5 łyżeczki

Czwarty dzień: 2 łyżeczki

Piąty dzień: 2,5 łyżeczki

Szósty dzień: 2,5 łyżeczki

Siódmy dzień: 2 łyżeczki

Ósmy dzień: 1,5 łyżeczki

Dziewiąty dzień: 1 łyżeczka

Dziesiąty dzień: 0,5 łyżeczki.

CO DALEJ?

No właśnie, co dalej?

-Po kuracji należy zacząć prawidłowo łączyć produkty, rezygnować z

pokarmów konserwowanych i przetworzonych, oraz stopniowo

obciążać organizm wysiłkiem fizycznym. Mam tu na myśli spacery,

które powinny osiągnąć od 5 do 10 km dziennie.

-Co wtedy?

-W ciągu sześciu miesięcy schudniecie Państwo od 10 do 20 kg,

tłuszcz zamieni się w mięśnie, skóra będzie gładka i bez zmarszczek,

znikną podbródek i obwisły brzuch, a z otyłego Smakosza zostanie

tylko nazwisko...

DIETA KONTRA NOWOTWORY

Michał Tombak radzi - ZDROWE DIETY (atykuł).pdf

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: