PYSZNA RYBA W SOSIE ŚMIETANOWYM
3-4 filetów, kostek lub tuszek dobrej ryby,
1 szklanka śmietany (min. 18%),
1 łyżka ziół (mogą być prowansalskie),
3 ząbki czosnku,
1 łyżka musztardy,
plasterek żółtego sera.
Filety, kostki lub tusze obtoczyć w mące, usmażyć i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Wszystkie pozostałe składniki wymieszać. Tak przygotowanym sosem zalać rybę. Zapiekać 15 min. 180-200 C;
Gorącą rybę przed podaniem przyozdobić żółtym serem. Plasterek w zupełności wystarczy, ale można i więcej.
Gryzmek