RACUCHY
½ litra mleka
1 jajko
3 szklanki mąki
½ kostki drożdży
1 łyżka cukru
sól
Drożdże wymieszać z cukrem. Zalać ciepłym mlekiem (około 1/2 szklanki). Pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę wsypać do miski, dodać roztrzepane jajko i wyrośnięte drożdże. Na końcu dodać ciepłe mleko i wymieszać łyżką.
Kłaść łyżką na rozgrzany olej i smażyć na rumiany kolor.
Gryzmek