SERNIK KREMOWY
1 kg tłustego, zmielonego sera,
7 jaj,
1 budyń śmietankowy,
1 szklanka cukru pudru,
szczypta soli,
20 dag masła,
1 cukier waniliowy,
dowolne bakalie,
gotowa polewa czekoladowa.
Żółtka utrzeć z cukrem i masłem, dodać cukier waniliowy, ser, budyń i szczyptę soli. Dobrze wymieszać. Wrzucić bakalie a na końcu ubite na sztywno białka. Całą masę przełożyć do formy.
Można piec bez podkładu, tylko na garstce bułki tartej wysypanej na natłuszczoną blachę, albo na spodzie z herbatników w piekarniku ustawionym na 180 stopni przez 40 minut.
Po wyjęciu z piekarnika odczekać kwadrans i polać gotową polewą.
Gryzmek