Składniki
KROKIETY:7 jaj, 1/2 kg m?czystuych ziemniaków, 1o dkg szynki, 1o dkg startego żółtego sera, 3 łyżki bułki tartej,sol i pieprz do smaku, 1 lyżka siekanej natki pietruszki. SOS: kubek gęstej śmietany 200ml, 2 lyżeczki soku cytrynowego,po 1 lyżce posiekanej natki pietruszki i bazylii, 3 starte na tarce rzodkiewki. ziemniaki ugotowac w ososlonej wodzie , przecisnąc przez praskę.Jaja(sztuk5) ugotowac na twardo, ostudzic, obrac ze skorupek i wraz z szynką pokroic w kosteczkę .Ziemniaki + 2 surowe jajka+ jaja ugotowane i pokrojone w kostke +szyneczkę w kostkę+starty ser+pietruszka+bulka tarta+sól i pieprz- zagnieśc na ciasto, ktore następnie uformowac na ksztalt wałka i pokroic na kawalki grubosci 5 cm- smazyc na patelni w glebokim tluszczu na zloty kolor. SOS:cytrynę + ?mietanę+ przyprawy+bazylia, pietruszka, rzodkiewki- poł?czyc.podawac do krokietow.
tatanka.com