Karmelówka ("Przepalanka) - wódka "na szybko"1/2 l spirytusu (95%),1/2 l wody,2 lyz. cukru,1 lyzeczka cukru waniliowegoCukier bardzo silnie zrumienic na karmel.Wode zagotowac, rozpuscic w niej karmel i cukier waniliowy, dodac szczypte soli, ostudzic, zmieszac ze spirytusem.Pozostawic conajmniej na 3 dni do przetrawienia skladnikow i uzuskania wlasciwego smaku.
kandr