ZIEMNIAKI NADZIEWANE SEREM
8 dużych ziemniaków
20 dag sera białego
4 dag cebuli
4 dag tłuszczu
sól, pieprz
1 dag tartej bułki
Ugotować w łupinach duże ziemniaki.
Przygotować ser.
Zemleć w maszynce, ewentualnie utrzeć, usmażyć cebulę i dodać do sera. Przyprawić solą i pieprzem. Ziemniaki obrać z łupin, przekroić na połówki. Łyżeczką małą wydrążyć otwory, nałożyć masę serową.
Poprószyć bułką tartą i na patelni podsmażyć. Podawać z sosem grzybowym, koperkowym lub pomidorowym.
Gryzmek