SAŁATKA Z KURCZAKA I
125 g. piersi z kurczaka,
6 plastrów ananasa z puszki,
3 dag rodzynków,
10 dag kukurydzy z puszki,
125 ml. majonezu,
sól, pieprz,
szczypta curry.
Piersi kurczaka ugotować w małej ilości posolonej wody. Gdy wystygną, pokroić w drobną kostkę. Ananasa wyjąć z puszki, osączyć, pokroić w grube kawałki. Rodzynki sparzyć, odcedzić dokładnie na sicie, wystudzić.
Kukurydzę przelać wodą, osączyć. Wszystkie składniki połączyć. Dodać majonez doprawiony do smaku curry, solą i pieprzem.
Jeśli chcemy powiększyć objętość sałatki, możemy dodać 3-4 łyżki ugotowanego na sypko ryżu.
Gryzmek