WARZYWA Z ORZECHAMI I
40 dag ryżu,
3 marchewki,
3 pory,
40 dag selera,
10 dag siekanych orzechów włoskich,
1 łyżka octu ziołowego,
2 łyżki soku z cytryny,
sól, pieprz,
3 łyżki natki,
½ łyżeczki cukru,
5 łyżek oleju słonecznikowego.
Ryż opłukać, gotować 15 minut w dużej ilości osolonej wody. Odcedzić. Marchewki i seler obrać, umyć, pokroić w słupki. Pory
umyć, pokroić w krążki. Wymieszać, połączyć z ryżem,
dodać orzechy, sól i pieprz.
Z octu, soku z cytryny, cukru i oleju ukręcić sos. Polać nim warzywa i ryż.Wymieszać. Posypać drobno posiekaną natką.
Gryzmek