KAPUSTA CUKROWA ZASMAŻANA
1 duża kapusta
2 cebule
1 łyżka tłuszczu
1 łyżka mąki
kminek ocet cukier
sól, pieprz
Kapustę poszatkować drobno, ugotować z 1 cebulą i kminkiem na silnym ogniu bez przykrycia. Drugą cebulę pokrajać, zrumienić z tłuszczem na jasny kolor.
Na tłuszcz z cebulą wsypać mąkę, zrumienić na złoto, rozprowadzić zimnym wywarem z kapusty, mieszając zagotować.
Połączyć z kapustą, posolić, dodać octu i cukru do smaku.
Gryzmek