SZALOTKI Z RODZYNKAMI I BALSAMICO
50 dag obranych szalotek
¼ kostki masła
2 ząbki czosnku
½ łyżeczki suszonego tymianku
1 łyżka ciemnych rodzynek
2 łyżki miodu
3 łyżki octu balsamico
sól, pieprz
Szalotki smażyć w całości na maśle, aż się zrumienią. Dodać czosnek pokrojony w plasterki i tymianek, rodzynki, sól, pieprz.
Podsmażyć. Dodać miód i balsamico.
Dusić razem, aż sos zgęstnieje. Gorące szalotki podawać do ciemnego mięsa.
Gryzmek